Slurp! and walk – Passeggiata Enogastronomica

9° Edizione - Sestriere 21 Agosto 2021

Di cosa si tratta?

Quest’estate vivi un’esperienza di gusto, un grande invito a pranzo collettivo sui sentieri più panoramici delle Valli di Susa e Chisone. Un facile itinerario di circa 8 km da percorrere nel silenzio profondo della montagna, rotto solo dal vociare festoso dei partecipanti affascinati dai paesaggi che a ogni passo si aprono alla vista.

Scarpe da ginnastica, occhiali da sole, un calice e tanto buon umore: questo l’equipaggiamento necessario per prendere parte alla grande festa escursionistico-culinaria di Sestriere. Prodotti tipici locali e piatti della tradizione, preparati con gli stessi ingredienti e metodi di un tempo, vengono serviti nelle sei soste golose dislocate lungo il percorso.

Tra piatti tipici e segreti culinari, partecipare al grande “pranzo della domenica” è un po’ come sfogliare un album di ricordi collettivo, una storia di famiglia che è anche, soprattutto, quella di un intero paesaggio culturale, da riscoprire e raccontare insieme.

Posti limitati: iscrizioni aperte fino alle ore 19:30 di giovedì 19 agosto 2021!

Programma

Slurp! and walk – passeggiata enogastronomica ha la durata dell’intera giornata e si svolgerà con il seguente programma:

Orario:

Ore 10:00  Accreditamento e rilascio del pass e del kit di partecipazione – Piazzale Kandahar, Sestriere

Ore 10:30  Inizio della passeggiata in compagnia delle guide escursionistiche

Ore 17:30  Conclusione della giornata


Tutti gli iscritti dovranno trovarsi alle ore 10:00 per la registrazione e il ritiro del materiale necessario alla partecipazione.
Per motivi logistici non sarà possibile attendere eventuali ritardatari

Covid-19

Per la partecipazione all’evento, nel rispetto delle direttive ministeriali, è necessario essere in possesso di Certificazione Covid Europea o, in alternativa di un tampone con esito negativo effettuato nelle 48 ore antecedenti l’evento.

Menu 2021

  • Aperitivo di benvenuto
  • Cestino di sfoglia , punte di asparagi di Santena, Prosciuttello dell’Alta Valle di Susa e fonduta d’alpeggio – Zal Blanc
  • Tajarin burro e acciughe, profumo di limone e granella di nocciole Piemonte IGP – Carcajrun ‘d Fransa
  • Polenta Pignoletto del Mulino a Pietra Valsusa al sugo di pomodoro, con la sua salsiccia – Azazel 
  • I formaggi d’alpeggio e il pane di montagna – Barbabuc 
  • Frolla alle nocciole e mirtilli: crostata delle Alpi
  • Il caffè e gli amari – Fragolino, Arquebuse, Crema ai Marroni

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Ma fai in fretta, i posti sono limitati! Iscrizioni aperte fino al 19 Agosto

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